Arancini siciliani al ragù da friggere. Prova il gusto dell’arancino come nelle migliori rosticcerie siciliane.
Arancini al ragù
Ingredienti: Riso, ragù di misto carne 22% (carne bovina, carne suina, passata di pomodoro, piselli, sedano, cipolle, carote, concentrato di pomodoro), formaggio Edamer, mozzarella, olio extravergine di oliva, farina di grano tenero tipo 00, pangrattato, zafferano, sale, pepe, zucchero, curcuma, oli e grassi vegetali.
Preparazione: Immergere gli arancini in olio a 170° – 180°
Luigi –
Mizzeca è una ditta seria , gli arancini al ragù pronti da friggere vengono spediti a casa , molta attenzione deve essere fatta al momento della frittura: temperatura dell’olio ( io uso solo arachide) 180 gradi per otto minuti circa di cottura ( attenzione la temperatura può salire quindi consiglio il termometro per tenerla costante) io li lascio riposare almeno 5 minuti cosi da permettere all’interno una cottura perfetta.
Diego Valentino –
La cura del cliente fa parte della nostra etica aziendale. Grazie